Smashed Potatoes im Bacon-Mantel

Smashed Potatoes im Bacon-Mantel mit einer Haube aus Feta-Würfeln und Lauchzwiebelringen

Für 4 Personen:

  • 2          Grillplanken Apfel
  • 600g    Kartoffeln
  • 4          Scheiben Bacon
  • 3          Lauchzwiebeln
  • 100g    Feta
  • 1EL     Butter
  • 1          Ei
  •             Salz & Pfeffer
  •             weitere Gewürze und/oder Kräuter nach Belieben

Für die herbstliche Variante: 1/2 Hokkaido Kürbis