Ananas und Lachs auf der Buchenplanke gegart

Ananas und Lachs auf der Zedernplanke

Für 3 - 4 Personen:

  • 1             Grillplanke Buche
  • 1             großes Lachsfilet (ca. 400g mit Haut und Schuppen)
  • 1             Ananas (etwa gleiche Länge wie der Fisch)
  • 1             Küchengarn
  • 3 EL       Teriyaki Sauce
  • 50ml       Olivenöl
  • Saft        von einer Limette
  • 2             gehackte Knoblauchzehen
  • 2 EL        Koriander gehackt